Kotlety schabowe w niecodziennej wersji, zapiekane w sosie kurkowym. Wyjątkowo smaczne. Polecam :)
SKŁADNIKI :
- 6-8 cienkich kotletów ze schabu
- sól, pieprz, przyprawa do mięsa
- 2 jajka + mąka do panierowania
SOS :
- 400 g kurek
- 2 cebule
- sól, pieprz, jarzynka do smaku
- 200 ml śmietany 30 %
- 1 łyżka mąki wymieszana w 1/2 szklance wody
- 100 g sera żółtego
- natka pietruszki do posypania
PRZYGOTOWANIE :
- Kotlety ubijamy, przyprawiamy i panierujemy w jajku i mące. Następnie smażymy na oleju z jednej i drugiej strony na złoto.
- Kotlety odkładamy do naczynia żaroodpornego.
- Na tą samą patelnię ( bez tłuszczu ) przekładamy cebule, solimy i chwilkę podsmażamy. Dodajemy umyte kurki oraz przyprawy, następnie po chwili wlewamy śmietanę i mąkę wymieszaną z wodą. Zagotowujemy i zakręcamy sos.
- Sos wylewamy na kotlety, lekko je podnosimy aby kurki wpadły pod kotlety, posypujemy serem i zapiekamy. Kotlety w sosie podajemy ciepłe, smacznego.
Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :
Prześlij komentarz