SCHAB ZAPIEKANY W SOSIE KURKOWYM + FILMIK

28 lip 2020
data:post.title
Kotlety schabowe w niecodziennej wersji, zapiekane w sosie kurkowym. Wyjątkowo smaczne. Polecam :)  

  SKŁADNIKI : 
  • 6-8 cienkich kotletów ze schabu 
  • sól, pieprz, przyprawa do mięsa
  • 2 jajka + mąka do panierowania 
                                                                             SOS : 
  • 400 g kurek
  • 2 cebule 
  • sól, pieprz, jarzynka do smaku 
  • 200 ml śmietany 30 % 
  • 1 łyżka mąki wymieszana w 1/2 szklance wody 
  • 100 g sera żółtego
  • natka pietruszki do posypania 
PRZYGOTOWANIE : 
  1. Kotlety ubijamy, przyprawiamy i panierujemy w jajku i mące. Następnie smażymy na oleju z jednej i drugiej strony na złoto. 
  2. Kotlety odkładamy do naczynia żaroodpornego. 
  3. Na tą samą patelnię ( bez tłuszczu ) przekładamy cebule, solimy i chwilkę podsmażamy. Dodajemy umyte kurki oraz przyprawy, następnie po chwili wlewamy śmietanę i mąkę wymieszaną z wodą. Zagotowujemy i zakręcamy sos. 
  4. Sos wylewamy na kotlety, lekko je podnosimy aby kurki wpadły pod kotlety, posypujemy serem i zapiekamy. Kotlety w sosie podajemy ciepłe, smacznego. 
Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału : 


 

Publikowanie komentarza