CIASTO UCIERANE ZE ŚLIWKAMI + FILMIK

16 sie 2021
data:post.title
Ciasto ze śliwkami na ucieranym spodzie jest bardzo smaczne a w dodatku łatwe w przygotowaniu. Przepis jest sprawdzony więc polecam go państwu. 


SKŁADNIKI : 
  • 1 kg dużych, ciemnych śliwek 
  • 3 szklanki mąki pszennej (1 szklanka ma pojemność 120-130 g )
  • 250 g masła o temperaturze pokojowej 
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej 
  • 3 żółtka
  • 1 szklanka cukru kryształ 
  • 1 cukier waniliowy 
  • 2 łyżki gęstej śmietany 18 % 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
PIANA : 
  • 3 białka  
  • 1/2 szklanka cukru 
  • 1 szklanka wiórek kokosowych
PRZYGOTOWANIE :  
  1. Masło ucieramy z cukrami, następnie dodajemy żółtka i śmietanę. Kiedy składniki się połączą dodajemy obie mąki, proszek do pieczenia i miksujemy. Ciasto powinno być lekko klejące. 
  2. Rozkładamy je na dnie blaszki o wymiarach 25/30 cm. 
  3. Na ciasto rozkładamy pokrojone śliwki bez pestek, układamy je skórą do dołu. Posypujemy je 1 łyżką cukru.
  4. Ciasto pieczemy 45 minut, temperatura 180 %, funkcja termoobieg. 
  5. Pianę ubijamy z cukrem na sztywno, pod koniec ubijania wsypujemy wiórki kokosowe i mieszamy. 
  6.  Pod koniec pieczenia ciasto wyjmujemy i rozkładamy pianę. Następne ciasto pieczemy 10 minut w temperaturze 150 C%, lub nawet można ją zmniejszyć jak ciasto zacznie się przypiekać. 
  7. Ciasto wyjmujemy i po ostudzeniu kroimy na kawałki. Smacznego. 
Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ; 


 

1 komentarz

  1. Ja zazwyczaj robię ciasto ucierane z truskawkami. Rzadko z malinami a nigdy ze śliwkami.

    OdpowiedzUsuń