Pyszna przystawka z cukinii w formie rolady. Pięknie wygląda a smakuje wyśmienicie a przygotowana z tanich i dostępnych składników.
SKŁADNIKI :
- 1 duża lub 2-3 małe cukinie
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki bułki tartej
- twarożek naturalny, puszysty 3 opakowania w pudełku
- 1 łyżeczka chrzanu
- 1 czerwona papryka
- 2 ogórki kiszone lub konserwowe
- Cukinię ( jak duża pozbawiamy gniazd nasiennych ), ze skórką ścieramy na tarce jarzynowej następnie ją solimy. Pozostawiamy na 15 minut aż puści soki. Należy ją z nich wycisnąć.
- Do cukinii dodajemy jajka, mąkę, bułkę tartą i mieszamy. Masę rozprowadzamy na blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, formujemy z ciasta prostokąt.
- Roladę pieczemy 30 minut w temperaturze 180 % C,
- Po upieczeniu ciasto studzimy, następnie smarujemy serkami, chrzanem i posypujemy pokrojoną papryką i ogórkami ( ogórki wyciskamy z nadmiaru płynów )
- Ciasto zwijamy jak roladę, zawijamy w folię jak cukierka i odkładamy do lodówki na kilka godzin. Smacznego.
Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :
super pomysł
OdpowiedzUsuń