EXPRESOWY SERNIK WIADERKOWY

Bardzo łatwy w przygotowaniu sernik wiaderkowy. Smaczny, lekki i puszysty w dodatku na biszkoptach. 

SKŁADNIKI : 

• 1 kg sernika z wiaderka 
• 5 jajek klasy "M"
• 3/4 szklanki cukru ( szklnka ma pojemność 250 ml )
• 3 cukry waniliowe 
• 100 ml śmietany 30 % 
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej 
• 1 paczka okrągłych biszkoptów 
• 100 czekolady mlecznej 

                                                             PRZYGOTOWANIE : 

1. Tortownicę o średnicy 24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Na dno wykładamy namoczone ( lekko ) w mleku biszkopty. 
2. Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli, biał. Następnie ucieramy żółtka z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie wlewamy śmietanę 30 % ,chwilę mieszamy . Dodajemy cały ser, mieszamy, dodajemy makę ziemniaczaną, mieszamy i na koniec dodajemy ubite białka. 
3. Ser wylewamy na biszkopty i sernik pieczemy 1 godzinę w tempetaturze 170 % *, w funkcji góra dół. Na dno piekarnika wkładamy naczynie z wodą. 
4. Sernik studzimy przy lekko uchylonych dżwiczkach przez jadną godzinę. 
5. Sernik wyjmujemy z formy i po całkowitym ostudzeniu polewamy rozpuszczoną czakoladą. 
6. Ciasto chłodzimy przez 1 godzinę i można podawać. 
7. Smacznego. 

 Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;