KWAŚNICA NA ŻEBERKACH + FILMIK

Pyszna zupa z kiszoną kapustą i żeberkami, kwaśna z sporą ilością mięsa. Polecam jest przepyszna. 

SKŁADNIKI : 

• 2 paski żeberek wieprzowych
• 1 ogon wieprzowy 
• 1 kg kiszonej kapusty
• 3-4 liście laurowe
• 1 łyżka jarzynki
• sól, pieprz, magi do smaku 
• 4 ziela angielskie, kilka ziarnek pieprzu 
• 1 kg ziemniaków

PRZYGOTOWANIE : 

1. Żeberka i ogon kroimy na kawałki, dodajemy pokrojoną kapustę z sokiem, wlewamy 2 litry wody. Dodajemy przyprawy i gotujemy pod przykryciem aż mięso będzie miękkie. Następnie wyjmujemy miękkie mięso i wyjmujemy kości. Do kwaśnicy dolewamy wody i doprawiamy do smaku. Gotujemy jeszcze chwilę i dodajemy mięso oraz ugotowane, ( pokrojone w kostkę )  miękkie ziemniaki. 
2. Kwaśnicę podajemy posypaną świeżo mielonym pieprzem. 

  Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;