KWAŚNICA NA ŻEBERKACH + FILMIK

16 lut 2022
data:post.title
Pyszna zupa z kiszoną kapustą i żeberkami, kwaśna z sporą ilością mięsa. Polecam jest przepyszna. 



SKŁADNIKI : 
  • 2 paski żeberek wieprzowych
  • 1 ogon wieprzowy 
  • 1 kg kiszonej kapusty
  • 3-4 liście laurowe
  • 1 łyżka jarzynki
  • sól, pieprz, magi do smaku 
  • 4 ziela angielskie, kilka ziarnek pieprzu 
  • 1 kg ziemniaków
PRZYGOTOWANIE : 
  1. Żeberka i ogon kroimy na kawałki, dodajemy pokrojoną kapustę z sokiem, wlewamy 2 litry wody. Dodajemy przyprawy i gotujemy pod przykryciem aż mięso będzie miękkie. Następnie wyjmujemy miękkie mięso i wyjmujemy kości. Do kwaśnicy dolewamy wody i doprawiamy do smaku. Gotujemy jeszcze chwilę i dodajemy mięso oraz ugotowane, ( pokrojone w kostkę )  miękkie ziemniaki. 
  2. Kwaśnicę podajemy posypaną świeżo mielonym pieprzem. 
  Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;


 

Prześlij komentarz