EXPRESOWE SZASZŁYKI Z BIAŁEJ KIEŁBASY + FILMIK

Smaczne i expresowe szaszłyki w przygotowaniu, podane z sosem tzatziki i surówką to pełne danie obiadowe. 

SKŁADNIKI : 

• 1 kg białej, surowej kiełbasy 
• 1 jajko
• 1 czerwona cebula pokrojona w kostkę
• natka pietruszki
• 1/2 część papryki czerwonej
• sól i pieprz tylko do smaku 

SOS : 

• 1 zielony ogórek 
• 400 g jogurtu naturalnego, greckiego 
• 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 
• 1 łyżka octu jabłkowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek 
• koperek i szczypiorek
• sól, pieprz do smaku 

                                                               PRZYGOTOWANIE : 

1. Białą kiełbasę wyjmujemy z flaka, dodajemy jajko, pokrojoną cebulę, paprykę, natkę i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. 
2. Formujemy owalne szaszłyki, nabijamy na patyk i odkładamy. 
3. Zielonego ogórka ścieramy na tarce jarzynowej, lekko solimy i odkładamy. Jogurt przekładamy do miski, dodajemy wszystkie składniki i wyciśnięty ogórek z nadmiaru płynów. Sos dokładnie mieszamy. 
4. Szaszłyki smażymy na patelni grillowel lub na grillu. Podajemy z surówką i sosem, smacznego. 

                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;