STRUCLE DROŻDŻOWE Z MAKIEM I ORZECHAMI + FILMIK

Pyszne ciasta drożdżowe - strucle o nadzieniu makowym i orzechowym. Smaczne belikatne ciasto i farsz, polecam przepis. 

SKŁADNIKI : 

• 700 g mąki pszennej tortowej
• 100 g masła
• 50 g świeżych drożdży 
• 250 ml ciepłego mleka
• 2 jajka
• 1/2 szklanka cukru

                                                                             FARSZ : 

• 2 szklanki orzechów
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżka cukru
• 5 łyżek mleka
• 250 g masy makowej 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Drożdże mieszamy z ciepłym mlekiem i cukrem, następnie dodajemy resztę składników oraz rozpuszczone masło i wyrabiamy ciasto. Nakrywamy je ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia. 
2. Orzechy miksujemy z miodem, cukrem i mlekiem na smarowną masę. 
3. Ciasto dzielimy na dwa kawałki i każdy rozwałkowujemy na prostokąt o długości form keksowych, u mnie 11/30 cm. 
4. Na płat ciasta wykładam masę i rówo ją rozsmarowuję, zwijam roladę. Przecinam ją wzdłuż, zostawiając jeden koniec nie przecienty i oplatam dwa przecięte końce wokół siebie. Strucle układam w formie wyłożonej papierem. Czynność tą powtarzam z drugim ciastem. 
5. Babki pozostawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Następnie pieczemy je 30 minut w temperaturze 180 *C. Gdyby zaczęły się przypiekać temperatuę nalerzy zmniejszyć. 
6. Po ostudzeniu ciasta posypujemy cukrem puderm, smacznego. 

                                  Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;