Oto przepis na ekspresowe, puszyste ciasto na kefirze, które zawsze się udaje. Przygotujesz je w jednej misce bez użycia miksera.
SKŁADNIKI :
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- szklanka ma pojemność 250 ml
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1/2 szklanka oleju
- 1 szklanka kefiru
- 350 g mąki pszennej tortowej ( około 2 i 1/2 szklanki )
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 350 g truskawek
Przygotowanie krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C (funkcja góra-dół).
- Wymieszaj mokre składniki: Wlej do miski kefir, olej oraz wbij jajka. Rozmieszaj je dokładnie trzepaczką.
- Dodaj suche składniki: Wsyp cukier, mąkę oraz proszek do pieczenia.
- Połącz masę: Mieszaj krótko łyżką, tylko do połączenia składników. Grudki są dozwolone.
- Przelej do formy: Wyłóż keksówkę lub tortownicę (ok. 24 cm) papierem do pieczenia i wlej ciasto.
- Dodaj owoce: Ułóż ulubione owoce na wierzchu masy.
- Upiecz: Piecz przez 40–45 minut w temperatrurze 180 % C, do tak zwanego suchego patyczka.
Masz ochotę wzbogacić to ciasto? Jeśli chcesz, mogę napisać Ci przepis na chrupiącą kruszonkę lub podpowiedzieć, jak zrobić wersję czekoladową. Daj znać, co wybierasz!
Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału :
Prześlij komentarz