Oto przepis na ekspresowe, puszyste ciasto na kefirze, które zawsze się udaje. Przygotujesz je w jednej misce bez użycia miksera.
SKŁADNIKI :
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- szklanka ma pojemność 250 ml
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1/2 szklanka oleju
- 1 szklanka kefiru
- 350 g mąki pszennej tortowej ( około 2 i 1/2 szklanki )
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 350 g truskawek
Przygotowanie krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 180°C (funkcja góra-dół).
- Wymieszaj mokre składniki: Wlej do miski kefir, olej oraz wbij jajka. Rozmieszaj je dokładnie trzepaczką.
- Dodaj suche składniki: Wsyp cukier, mąkę oraz proszek do pieczenia.
- Połącz masę: Mieszaj krótko łyżką, tylko do połączenia składników. Grudki są dozwolone.
- Przelej do formy: Wyłóż keksówkę lub tortownicę (ok. 24 cm) papierem do pieczenia i wlej ciasto.
- Dodaj owoce: Ułóż ulubione owoce na wierzchu masy.
- Upiecz: Piecz przez 40–45 minut w temperatrurze 180 % C, do tak zwanego suchego patyczka.
Masz ochotę wzbogacić to ciasto? Jeśli chcesz, mogę napisać Ci przepis na chrupiącą kruszonkę lub podpowiedzieć, jak zrobić wersję czekoladową. Daj znać, co wybierasz!
Prześlij komentarz