ŁOSOŚ ZAPIEKANY Z PESTO

14.10.2012
data:post.title
Łosoś pieczony z pesto to pomysł na niecodzienny, pyszny i szybki obiad.
Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, wręcz obiad sam się robi, bo w piekarniku a do tego brokuł gotowany na parze.Danie smaczne i zdrowe. :) polecam spróbować.



                                                                  SKŁADNIKI:

  • filet z łososia około 300 g 
  • 3 łyżeczki zielonego pesto
  • 1 łyżka śmietany 18%
  • sól, pieprz, sok z cytryny do smaku
  • 1 pomidor
  • 1 brokuł ugotowany na parze
                                                       PRZYGOTOWANIE : 
Łososia myjemy, osuszamy,posypać solą i pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny.Układamy w nasmarowanym oliwą  naczyniu żaroodpornym, skórką do dołu.
Pesto mieszamy z śmietaną, smarujemy pastę rybę. Pomidora kroimy na pół, lekko solimy i układamy wokół łososia. Naczynie przykrywamy folią aluminiową, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 *C, przez około 20 minut.
Podajemy łososia ciepłego z ugotowanym brokułem lub dowolną kombinacją warzyw. Polewamy odrobiną powstałego sosu. Smacznego.

10 komentarzy

  1. Alez smacznie wygląda ten Twój łosoś :)
    Jeszcze smaczniej niż mój !

    OdpowiedzUsuń
  2. Od jakiegoś czasu lubię pokombinować z pesto, ale z łososiem jeszcze nie próbowałem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszny sposób na łososia, kupiłam wczoraj w lidlu w promocji i już wiem jak go zrobię, z pesto:)

    OdpowiedzUsuń
  4. fajnie się komponuje to różowiutkie mięsko łososia z zielonym pesto ;)

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wiesz co? nie lubię za bardzo łososia, ale w ten sposób chyba bym zjadła. Wypróbuję jak tylko kupię łososia.

    OdpowiedzUsuń
  6. cze,czytałem na forach że nie wolno łączyć ryb z brokułami?! co innego można podać w zamian? pzdr

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rybę pieczoną można podawać z ziemniakami(gotowanymi lub pieczonymi),warzywami gotowanymi w wodzie,surówkami i sosami.Wprawdzie nie słyszałam że nie wolno jeść ryby z brokułami:)pozdrawiam.

      Usuń
  7. Czy piec to z zamkniętym naczyniu żaroodpornym?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Łososia pieczemy w otwartym naczyniu :)

      Usuń