BUŁKI NADZIEWANE GRZYBAMI

"Smaki jesieni" czyli - grzyby leśne w roli głównej,a sezon na nie nadal trwa.
Dzisiaj zrobiłam szybką ciepłą przekąskę,bułki po brzegi nadziane grzybami, posypane serem i zapieczone.
Rezultat końcowy to pyszne chrupiące bułeczki z grzybami.

                                                                 SKŁADNIKI:

• 3-4 bułki pszenne 
• 30 dkg grzybów
• 20 dkg sera żółtego  gołdy
• 1 mała cebula
• sól. pieprz
• 2 łyżki oleju
• 1 jajko
• 1 szklanka wody

                                                       PRZYGOTOWANIE : 

Bułki przeciąć na dwie nierówne polówki, czyli odcinamy kapelusik a miękki środek wydrążamy.
Świerze grzyby i cebulę  pokroić, wrzucić na patelnię, dolać 2 łyżki oliwy, przyprawić i lekko podpiec. Dolać wodę i prużyć ok 30 minute aż płyny odparują. Jak Grzybki są już gotowe, przełożyć je do naczynia, dorzucić do nich miękki środek z bułek(zagęści on farsz) i jajko oraz połowę startego sera.
Bułki nadziewać przygotowaną masą, na sam koniec posypać startym serem i przykryć odciętą częścią pieczywa.

Zapiekać w nagrzanym piekarniku lub opiekaczu ok 20 minut, podawać gorące.

MARIOLA