BUŁKI NA PARZE Z THERMOMASTER II FIRMY KALORIK+ FILMIK

Bułki na parze, pampuchy, pyzy na parze, parowańce...Nazw jest wiele, ale skład i smak ten sam : )

Pyszne kluski z ciasta drożdżowego, które gotowane są na parze. Świetnie sprawdzają się zarówno w wersji słonej - z sosem mięsnym, jak i w wersji słodkiej na przykład z sosem jagodowym. 

Link do producenta Thermomastera II-KALORIK

Aplikacja na telefon z przepisami do robota - APLIKACJA FLAVIO

SKŁADNIKI :

• 500 g mąki pszennej
• 250 ml mleka 3,2%
• 30 g masła
• 1 duże jajko
• 50 g świeżych drożdży
• 1 łyżeczka cukru

                                                              PRZYGOTOWANIE :                                                   

1. Do dzbana Thermomastera II,  wkładamy całe drożdże, wlewamy mleko, dodajemy masło i cukier. Ustawiamy czas 3 min/temp.35 s/obrót 1. Następnie dodajemy jajko, wsypujemy mąkę i miksujemy 3 min/temp 40 %/ obrót 1 .
2. Ciasto wykładamy do miski i odkładamy do wyrośnięcia. 
3. Wyrośnięte ciasto zagniatamy, i formujemy wałek który tniemy na małe kawałki. Z każdego kawałku tworzymy bułeczkę. Bułki odkładamy na 10 minut aby podrosły. 
4. W dzbanie podgrzewamy wodę, umieszczamy parowar i układamy luźno bułeczki. Parujemy 10 minut w temperaturze 120 %. 
5. Bułeczki podajemy s sosem owocowym lub mięsnym. Smacznego. 

                                    Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;