EXPRESOWY BUDYNIOWIEC Z BANANAMI BEZ PIECZENIA + FILMIK

Budyniowiec z bananami na herbatnikach to jedno z pyszniejszych ciast jakie jadła. Przygotowuje się je szybko a smakuje rewelacyjnie. Jedyny czas oczekiwania na to pyszne ciasto to chłodzenie, ale warto czekać. Polecam. 

SKŁADNIKI : 

• 300 g herbatników
• 1 kg bananów ( 6 sztuk )
• 1 litr mleka 3,2 %
• 2 budynie waniliowe po 40 g , bez cukru
• 3/4 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 100 g masła
• 4 łyżki mąki pszennej
• 3 żółtka

                                                                     ŚMIETANA : 

• 500 ml śmietany 30 % 
• 2 cukry waniliowe
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki żelatyny  

                                                               PRZYGOTOWANIE : 

1. Do garnka wlewamy mleko, (odlewamy 1 szklankę do miseczki ) dodajemy cukier i masła, mleko ogrzewamy aż tłuszcz się rozpuści. 
2. Do pozostawianego mleka dodajemy, budynie, mąkę, cukier waniliowy i żółtka, dokładnie mieszamy. Masę wlewamy do ciepłego mleka i zagotowujemy ciągle mieszając. Powstanie gesty budyń. 
3. Na blaszkę 25/30 cm, rozkładamy herbatniki, na to wylewamy budyń i równo rozsmarowujemy. Na wierzch rozkładamy następną warstwę herbatników. 
4. Ciasto studzimy i chłodzimy w lodówce. 
5. Zimną śmietanę ubijamy z cukrami, na koniec wlewamy rozpuszczoną, ostudzoną żelatynę i miksujemy. Po chwili śmietana jest gotowa. 
6. Na zimne ciasto rozkładamy trochę śmietany, na to układamy banany w równych odstępach, rozkładamy resztę śmietany, 
7. Ciasto chłodzimy kilka godzin. Następnie posypujemy słodkim kakao i kroimy na kawałki. 
8. Smacznego .

                                    Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;