CIASTO - BOMBA TRUSKAWKOWA BEZ PIECZENIA + FILMIK

16 cze 2019
data:post.title
Dzisiaj przepis na szybkie i smaczne ciasto z truskawkami. Ciasto przygotowałam na biszkoptach z masą truskawkowo - śmietanową. Smaczne i lekkie. 


SKŁADNIKI : 
  • 1 kg świeżych truskawek 
  • 2-3 łyżki cukru
  • 1 opakowanie okrągłych biszkoptów
  • 1 galaretka truskawkowa + 1 i 1/2 szklanka wrzątku
                                                                        MASA : 
  • 350 ml śmietany 30 %
  • 1 łyżka cukru
  • 2 cukry waniliowe
  • 2 duże łyżki z czubkiem żelatyny + 1/2 szklanka wrzątku
  • 2 łyżki mascarpone
                                                            PRZYGOTOWANIE :
  1. Galaretkę rozrabiamy w mniejszej ilości wody i dokładnie mieszamy. Pozostawiamy do ostudzenia.
  2. Miskę średniej wielkości wykładamy folią spożywczą.
  3. Truskawki ( połowę ) kroimy w talarki i układamy wokół miski. Biszkopty maczamy w galaretce i również układamy wokół ścianek miski tak aż cała będzie zapełniona. Wkładamy do lodówki na około 1 godzinę. 
  4. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklance wrzątku, studzimy. 
  5. Resztę truskawek blendujemy. 
  6. Bardzo zimną śmietanę ubijamy z cukrami na sztywno. Następnie wlewamy truskawki, miksujemy i wlewamy żelatynę, miksujemy. 
  7. Wszystko wylewamy na wcześniej przygotowane biszkopty. 
  8. Na górę rozkładamy resztę biszkoptów. Ciasto chłodzimy jeszcze kilka godzin. 
  9. Miskę obracamy do góry dnem i wyjmujemy bombę truskawkową, ściągamy folię. Ciasto kroimy i podajemy. 
                                       Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ; 



 

Publikowanie komentarza