PYSZNY SERNIK OREO + FILMIK

7 sie 2020
data:post.title
Sernik oreo to jeden z pyszniejszych jakie upiekłam. Nie jest słodki, natomiast ciastka świetnie dodają smaku przez co jest niecodzienny. Polecam. 


SKŁADNIKI : 
  • 1 kg sera wiaderkowego
  • 3 duże jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 cukier waniliowy 
  • 125 g mascarpone
  • 1/2 szklanka mleka 3/2 %
  • 1 łyżka z czubkiem mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka z czubkiem mąki pszennej
  • 2 opakowania ciasteczek oreo (orginal )
  • 50 g masła 
  • tortownica 23 cm
  • dekoracja - 200 ml śmietany 30 % 
  • 1 cukier waniliowy 
  • 1 śmietanfix 
 PRZYGOTOWANIE : 
  1. Z jednego opakowania ciastek wyjmujemy krem, następnie miksujemy ciasteczka z rozpuszczonym masłem. Zmielone ciastka rozkładamy na dnie tortownicy wyłozonej papierem. 
  2. Jajka chwilkę miksujemy z cukrami, wlewamy mleko i dodajemy ser, mascarpone oraz farsz z ciasteczek, wszystko miksujemy. 
  3. Wsypujemy mąki i mieszamy. Do sera dodajemy połamane ciasteczka z drugiego opakowania ( 4 ciastka zostawiamy do dekoracji ), mieszamy. 
  4. Ser wylewamy na ciastka i pieczemy 1 godzinę w temperaturze 165 -150 % C, po upieczeniu sernik studzimy 1 godzinę, przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. 
  5. Zimną śmietanę ubijamy z cukrem, następnie wsypujemy śmietanfix, miksujemy. 
  6. Na zimny sernik rozkładamy śmietanę, robimy małe rozetki i układamy w nich po połowie ciasteczek. Sernik chłodzimy. 
                                        Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ; 



 

Publikowanie komentarza