PYSZNY SERNIK OREO + FILMIK

Sernik oreo to jeden z pyszniejszych jakie upiekłam. Nie jest słodki, natomiast ciastka świetnie dodają smaku przez co jest niecodzienny. Polecam. 

SKŁADNIKI : 

• 1 kg sera wiaderkowego
• 3 duże jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy 
• 125 g mascarpone
• 1/2 szklanka mleka 3/2 %
• 1 łyżka z czubkiem mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka z czubkiem mąki pszennej
• 2 opakowania ciasteczek oreo (orginal )
• 50 g masła 
• tortownica 23 cm
• dekoracja - 200 ml śmietany 30 % 
• 1 cukier waniliowy 
• 1 śmietanfix 

 PRZYGOTOWANIE : 

1. Z jednego opakowania ciastek wyjmujemy krem, następnie miksujemy ciasteczka z rozpuszczonym masłem. Zmielone ciastka rozkładamy na dnie tortownicy wyłozonej papierem. 
2. Jajka chwilkę miksujemy z cukrami, wlewamy mleko i dodajemy ser, mascarpone oraz farsz z ciasteczek, wszystko miksujemy. 
3. Wsypujemy mąki i mieszamy. Do sera dodajemy połamane ciasteczka z drugiego opakowania ( 4 ciastka zostawiamy do dekoracji ), mieszamy. 
4. Ser wylewamy na ciastka i pieczemy 1 godzinę w temperaturze 165 -150 % C, po upieczeniu sernik studzimy 1 godzinę, przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. 
5. Zimną śmietanę ubijamy z cukrem, następnie wsypujemy śmietanfix, miksujemy. 
6. Na zimny sernik rozkładamy śmietanę, robimy małe rozetki i układamy w nich po połowie ciasteczek. Sernik chłodzimy. 

                                        Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;