MÓJ PRZEPIS NA SMACZNE OGÓRKI KONSERWOWE + FILMIK

30 sie 2020
data:post.title
Dzisiaj podam przepis na mój sprawdzony przepis na ogórki konserwowe. Ogóreczki wychodzą zawsze twarde, dosmakowane, pyszne. Polecam. 


SKŁADNIKI : 
  • 2-3 kg ogórków 
  • na słoik - liść laurowy, 1 łyżeczka gorczycy,1 kwiatostan kopru, 2 kulki ziela angielskiego, kilka kulek pieprzu (4-5 sztuk ), 1 ząbek czosnku, można dodać plasterki marchewki i papryki. 
  • zalewa -
  •  2 l wody
  • 1 i 1/2 szklanka octu 10 %
  • 2 łyżki soli 
  • 5 łyżek cukru 
PRZYGOTOWANIE : 
  1. Ogórki myjemy a jak są trochę miękkie to moczymy je w wodzie, około 2 godzin. Następnie nakładamy do słoików litrowych przyprawy. 
  2. Ogórki układamy ciasno w słoikach. 
  3. Składniki zalewy podgrzewamy do momentu aż cukier się rozpuści i wlewamy do słoików. 
  4. Zalewy wystarcza na 6 słoików litrowych z ogórkami. 
  5. Pasteryzujemy w wodzie 5 minut, licząc czas od zagotowania się wody. Ogórki natychmiast wyciągamy z wody aby dalej się nie gotowały.  
  6. Smacznego. 
Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ; 


 

Publikowanie komentarza