PASTERYZOWANA SAŁATKA Z KAPUSTY + FILMIK

26 sie 2020
data:post.title
Bardzo smaczna, pasteryzowana sałatka z kapusty. Idealna do hoddogów, hamburgerów i nie tylko. 


SKŁADNIKI : 
  • 1 główka kapusty około 2 kg
  • 1 kg ogórków
  • 4 papryki czerwone
  • 4 cebule 
  • 4 marchewki 
  • 2 łyżki soli
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka octu 10 % 
  • 3-4 łyżki oleju 
  • 3 liście laurowe
  • kilka kulek pieprzu
  • 3 kulki ziela
  • 1 płaska łyżeczka pieprzu
                                                                 PRZYGOTOWANIE : 
  1. Kapustę szatkujemy, posypujemy solą, mieszamy i odkładamy na 2 godziny.
  2. Resztę warzyw szatkujemy a marchew ścieramy. 
  3. Wszystkie składniki ( oprócz liścia laurowego i kulek ziela i pieprzu ) dodajemy do kapusty. 
  4. Wszystko dokładnie mieszamy. Sałatkę nakładamy do 0,5 L słoików, lekko upychamy i wlewamy pozostałe soki. Zakręcamy i pasteryzujemy słoiki w wodzie 5 minut, licząc czas od zagotowania się wody. 
                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału : 

 

Publikowanie komentarza