CIASTO - JAGODOWA ROZKOSZ + FILMIK

Dzisiaj podam przepis na ciasto biszkoptowe, przełożone masą z bitej śmietany i jagód. Bardzo smaczne i efektowne. Polecam przepis. 

         BISZKOPT : 

• 6 jajek  "M"
• 3/4 szklanki cukru ( szklanka ma pojemność 250 ml )
• 1/2 szklanka oleju
• 1 szklanka mąki tortowej ( 120 g )
• 1 łyżeczka z czubkiem, proszku do pieczenia 
• 1/2 szklanka mąki ziemniaczanej 

        MASA : 

• 800 ml śmietany 30 %
• 3 cukry waniliowe
• 3 łyżki cukru 
• 3 smietanfix - zagęstniki do śmietany 
• 250 g mascarpone
• 250 g jagód

        DODATKOWO : 

• 2 galaretki borówkowe
• 3 szklanki wrzątku 

PRZYGOTOWANIE : 

1. BISZKOPT- białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno, dodajemy cukier, dalej ubijamy nastepnie żółtka i dalej ubijamu, olej i na koniec przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Pieczemy 35 minut w temperaturze 180 % *. Studzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach. 
2. Ciasto przecinamy na dwie równe połówki.
3. Bardzo zimną śmietanę wlewamy do misy robota, wsypujemy cukier waniliowy i cukier, ubijamy na najwyrzszych obrotach aż śmietana będzie mocno ubita. Teraz dodajemy mascarpone i zagęstniki do śmietany, po chwili dodajemy jagody i miksujemy. 
4. Na pierwszy blat ciasta wykładamy większą część śmietany, przykrywamy ciastem i rozkładamy resztę śmietany. Na ciasto wysypujemy trochę jagód. 
5. Galaretki rozpuszczamy i studzimy, tężejące rozlewamy na ciasto. Całość przekładamy do lodówki. Podajemy ciasto schłodzone. 

                                  Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;