ROLADA Z BOCZKU I MIĘSA MIELONEGO + FILMIK

Smaczna rolada z boczku wieprzowego, nadziana przyprawionym mięsem mielonym. Idealna na kanapki itp. 

       BOCZEK : 

• 1,3 kg boczku
• sól, pieprz, majeranek do smaku
• słodka papryka w proszku do smaku
• 4 ząbki czosnku do natarcia

      FARSZ : 

• 500 g mięsa mielonego 
• 1 jajko
• 1/2 część czerwonej papryki
• posiekana natka pietruszki
• 3 ząbki czosnku 
• sól, pieprz do smaku 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Mięso myjemy i nacinamy wzdłuż tak aby powstał cienki płat mięsa. Boczek przyprawiamy.
2. Do mięsa dodajemy wszystkie składniki i wyrabiamy mięso.
3. Na płat boczku rozkładamy mięso mielone i zwijamy roladę. Związujemy ją sznurkami. 
4. Wkładamy mięso w rękaw do pieczenia i pieczemy 1 do 2 godzin w zależności od mięsa, temperatura 185 % , funkcja termoobieg. 
5. Roladę pozostawiamy, po wyłączeniu na około 3 godziny w piekarniku, wtedy skruszeje. 
6. Po ostudzeniu należy ją schłodzić, smacznego. 

                               Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;