SMAŻONE PIEROGI Z MIĘSEM + FILMIK

Smażone pierogi z nadzieniem mięsnym są wyjątkowo smaczne. Polecam je podać do barszczyku czerwonego. 

        CIASTO : 

• 500 g mąki pszennej tortowej 
• 200 ml mleka
• około 80 ml wody 
• 15 g świeżych drożdży 
• 1 jajko
• 1  łyżeczka cukru 
• 1 łyżeczka soli 
• 1 łyżka octu 
• 2 łyżki oleju 

        FARSZ : 

• mięso gotowane rosołowe ( udka, łopatka wieprzowa ) 
• marchew gotowana z rosołu
• 4 ząbki czosnku 
• sól, pieprz, majeranek i magii do smaku 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Z podanych składników wyrabiamy ciasto drożdżowe, odkładamy je aby wyrosło. 
2. Mięso należy zmielić z marchewką i czosnkiem, oraz doprawić je do smaku. 
3. Wyrośnięte ciasto lekko zagniatamy na posypanej mąką macie, następnie ciasto rozwałkowujemy i wycinamy kółka, nadziewamy je mięsem i zlepiamy pierogi. 
4. Po około10 minutach, kiedy lekko podrosną smażymy je na rozgrzanym oleju na złoto z jednej i drugiej strony, podajemy ciepłe z barszczykiem, smacznego. 

  Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;