OWOCOWA FANTAZJA

    Ciasto z owocami zawsze chętnie jest zjadane,dowolne owoce,pyszny biszkopt i śmietana.
    Szybkie  i proste w wykonaniu,
    polecam :)

                                                                                     
                                     SKŁADNIKI NA BISZKOPT:

1. 4 jajka
2. 1 szklanka cukru
3. 1 szklanka mąki tortowej
4. 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
5. 1/2 szklanki oleju
6. 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Całe jajka dobrze ubić z cukrem(najlepiej mikserem),następnie dodać olej  i wsypać mąki z proszkiem,delikatnie wymieszać,wylać ciasto do tortownicy.
Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 150 stopni C,około 40 min.
Po przestygnięciu,ciasto przekroić na trzy równe części.

                              MASA  truskawkowa

1. 0.5 kg truskawek
2. 4 łyżki cukru
3. 2 duże łyżki żelatyny,namoczonej w ciepłej wodzie

Truskawki zmiksować(ja zmieliłam blenderem),po zmiksowaniu dodać 4 łyżki cukru i 2 łyżki namoczonej i rozpuszczonej żelatyny,odstawić na około 20  minut do schłodzenia.

                               BITA ŚMIETANA:

1. 1 kubek śmietany 200 ml 
2. 1 łyżka cukru
3. 1 cukier waniliowy
4. 1 śmietan-fix

Śmietanę ubić na sztywno z  cukrem i cukrem waniliowym,pod koniec ubijania dodać śmietan-fix,dokładnie wymieszać i  chłodzić .
Jedną warstwę biszkoptu włożyć na dno tortownicy,na to wylać część tężejących truskawek i posmarować częścią ubitej śmietany.Na to następny biszkopt ,resztę truskawek i bita śmietana,następnie ostatnia część biszkoptu i reszta śmietany.
Na wierzch można dodać  owoce według uznania(u mnie sezonowe),lekko wcisnąć  je w śmietanę aby nie pospadały.Ciasto podajemy schłodzone.
Smacznego!