PYSZNY DESER TIRAMISU BEZ MASCARPONE

Deser z pewnością dla wszystkich znany,jest pyszny ,delikatny i kremowy.Zamiast mascarpone użyłam serka waniliowego,co nie zmieniło zbytnio smaku a sprawiło że krem jest bardziej lekki i mniej kaloryczny.
Polecam :)

                                                       SKŁADNIKI : na 4-6 pucharków

• 1 opakowanie podłużnych,słodkich biszkoptów
• 2 małe kubeczki śmietanki 30 % , po 200 ml 
• 1 duży serek waniliowy 400 g
• 1 łyżka cukru
• 1 duża łyżka żelatyny namoczona w ciepłej wodzie,dobrze rozpuszczona
• kubek kawy rozpuszczalnej

                                                                    DODATKOWO : 

• starta czekolada do posypania  
• owoc granatu (niekoniecznie )

                                                               PRZYGOTOWANIE : 

1. Kawę rozpuszczamy w gorącej wodzie, studzimy.
2. Bardzo zimną śmietanę wlewamy do wysokiego naczynia, dodajemy cukier, ubijamy na sztywno, dodajemy serek, dalej mieszamy aż składniki się połączą.
3. Do masy serowej wlewamy rozpuszczoną żelatynę i bardzo szybko mieszamy. Masę odkładamy do lodówki do schłodzenia, wtedy lekko stężeje.
4. Biszkopty maczamy w kawie (szybko zanużamy i wyciągamy, nie powinny być mocno nasączone) następnie układamy po dwa na dno pucharków, na to po dwie łyżki masy śmietanowej i znowu biszkopty i śmietana. Desery posypujemy startą, ciemną czekoladą oraz owocem granatu.
5. Przekładamy do lodówki na około godzinę. Podajemy schłodzone 

         Smacznego :)