CIASTO UCIERANE ZE ŚLIWKAMI + FILMIK

Ciasto ze śliwkami na ucieranym spodzie jest bardzo smaczne a w dodatku łatwe w przygotowaniu. Przepis jest sprawdzony więc polecam go państwu. 

SKŁADNIKI : 

• 1 kg dużych, ciemnych śliwek 
• 3 szklanki mąki pszennej (1 szklanka ma pojemność 120-130 g )
• 250 g masła o temperaturze pokojowej 
• 1 szklanka mąki ziemniaczanej 
• 3 żółtka
• 1 szklanka cukru kryształ 
• 1 cukier waniliowy 
• 2 łyżki gęstej śmietany 18 % 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

PIANA : 

• 3 białka  
• 1/2 szklanka cukru 
• 1 szklanka wiórek kokosowych

PRZYGOTOWANIE :  

1. Masło ucieramy z cukrami, następnie dodajemy żółtka i śmietanę. Kiedy składniki się połączą dodajemy obie mąki, proszek do pieczenia i miksujemy. Ciasto powinno być lekko klejące. 
2. Rozkładamy je na dnie blaszki o wymiarach 25/30 cm. 
3. Na ciasto rozkładamy pokrojone śliwki bez pestek, układamy je skórą do dołu. Posypujemy je 1 łyżką cukru.
4. Ciasto pieczemy 45 minut, temperatura 180 %, funkcja termoobieg. 
5. Pianę ubijamy z cukrem na sztywno, pod koniec ubijania wsypujemy wiórki kokosowe i mieszamy. 
6.  Pod koniec pieczenia ciasto wyjmujemy i rozkładamy pianę. Następne ciasto pieczemy 10 minut w temperaturze 150 C%, lub nawet można ją zmniejszyć jak ciasto zacznie się przypiekać. 
7. Ciasto wyjmujemy i po ostudzeniu kroimy na kawałki. Smacznego. 

Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;