SEROMAKOWIEC Z JABŁKAMI + FILMIK

Pyszny seromakowiec wzbogacony jabłkami, połączenie smakowe idealne. Ciasto pięknie wygląda i  rewelacyjnie smakuje, polecam na święta i na inne okazje. 

JABŁKA : 

• 4 spore jabłka Reneta
• 100 g cukru
• cynamon do smaku 
• 1 łyżka maki ziemniaczanej

                                                                             SER : 

• 500 g tłustego sera w kostce 
• 100 ml śmietany 30 %
• 1 jajko
• 1 cukier waniliowy
• 3 łyżki cukru 
• 1 łyżka budyniu waniliowego 

                                                                             MAK :

• 1 puszka maku 
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej 

CIASTO : 

• 200 g masła
• 1 szklanka cukru pudru 
• 4 żółtka
• 4 szklanki mąki ( szklanka 130 g )
• 2 łyżki gęstej śmietany 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 

                                                                  PRZYGOTOWANIE : 

1. Ze składników na ciasto zagniatamy elastyczne, gładnie ciasto ( można je wyrobić w mikserze. 
2. Jabłka obieramy, kroimy na kawałki. przekładamy do garnka, wsypujemy cukier i wlewamy odrobinę wody. Gotujemy na małym ogniu aż będą miękkie. Kiedy ostygną wsypujemy do nich mąkę i szybko mieszamy aby nie powstały gródki. 
3. Mak mieszamy z jajkiem i mąką ziemniaczaną. 
4. Ser przeciskamy przez praskę, dodajemy wszystkie składniki i mieszamy. 
5. Blaszkę 25/30 cm, smarujemy masłem lub wykładamy papierem do pieczenia. Na dno rozkładamy większą część ciasta, na to rozkładamy mak, następnie ser i jabłka. Na wierzch rozkładamy resztę startego ciasta. 
6. Seromak z jabłkami pieczemy 1 godzinę w  twmperaturze 180 % C, studzimy przy uchylonych drzwiczkach 1 godzinę. 
7. Ciasto najsmaczniejsze jest na drugi i trzeci dzień.

                               Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;