ROLADA Z KURCZAKA NADZIEWANA MIĘSEM Z UDEK I JAJKAMI + FIMIK

Pyszny kurczak nadziewany mięsem z udek i jajkami. Jest bardzo smaczny na ciepło jak i zimno. Pokrojony w plastry jest idealny do pieczywa, polecam mój przepis na nadziewanego kurczaka. 

SKŁADNIKI : 

• 1 duży kurczak 

        FARSZ : 

• mięso z dwóch udek 
• sól
• 1 jajko surowe 
• 4 jajka ugotowane na twardo 
• 3 łyżki bułki tartej 
• 1 łyżeczka słodkiej papryki, ostra tylko do smaku 
• 1 łyżeczka dowolnych ziół ( u mnie zioła Mateusza )
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
• 1 łyżeczka czosnku suszonego
• pieprz tylko do smaku 
• natka pietruszki 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Kurczaka trybujemy, następnie przyprawiamy. 
2. Udka kroimy w kostkę, dodajemy przyprawy, surowe jajko, natkę i bułkę tartą. Wyrabiamy aż składniki się połączą. 
3. Kurczaka układamy skórą do dołu, na środek przekładamy farsz i go rozklepujemy, na to kładziemy ugotowane jajka i zwijamy do środka kurczak. Nalerzy go teraz związać, następnie przekładamy do formy keksowej i pieczemy 1 godzinę, funkcja góra/dół temperatura 180 % C. 
   
4. Kurczaka wyjmujemy z piekarnika, studzimy i odwijamy nić. Najlepiej jest go kroić schłodzonego bo wtedy da się ukroić cienkie plastry. 
5. Podajemy plastry na ciepło lub zimno z chrzanem jest super. 
6. Smacznego. 

                                Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;