Pyszne, aromatyczne magii z liści lubczyku. Bardzo łatwe w przygotowaniu i smaczne, polecam przepis.
- 1 kg liści lubczyku z łodygami
- 1 marchew
- 2 pietruszki
- kawałek selera
- 2 litry wody
- 3 łyżki soli
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki octu
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- Umyte liście z lubczyku, obraną pietruszkę i marchew przekładamy do garnka. Zalewamy 2 litrami wody i gotujemy około 1 godziny.
- Po tym czasie zakręcamy gaz i pozostawiamy lubczyk aż ostygnie. Następnie doprawiamy do smaku i przelewamy do słoiczków. Musimy je zapasteryzować bo inaczej wywar skiśnie. Ewentualnie do szybkiego spożycia można przelać do mniejszej butelki.
- Magii z lubczyku jest bardzo aromatyczne i pięknie pachnie.
Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;
Ciekawy przepis. Lubczyk obrodził jak co roku - zrobię i dam znać jak wyszło.
OdpowiedzUsuńMaggi zrobione-pieknie pachnie. Pominęłam cukier i ocet i troszkę mniej soli dałam. Gotowałam z 5 marchewkami,3 pietruszka mi i 1/4 selera.Na małym ogniu 3 godziny. Bardzo aromatyczne. Zimą do zupy,gulaszu lub sosu idealne. Bardzo dziękuję za przepis.
OdpowiedzUsuńMój wywar jest gorzki, gotowałam godzinkę wszystko zgodnie z zaleceniami z filmiku. Obecnie stoi z solą, octem i cukrem i czeka na przegryzienia smaku. Nie wiem skąd taka gorycz, mój lubczyk świeżutki i pachnący, prosto z działki.
OdpowiedzUsuń