SAŁATKA Z BROKUŁAMI , JAJKIEM I ZIEMNIAKAMI

01.11.2012
data:post.title
Sycąca,prosta w przygotowaniu sałatka z brokułami.Często ją robię do pieczonych mięs jako dodatek z sosem czosnkowym smakuje rewelacyjnie!

MARIOLA
                                                            SKŁADNIKI :
  • 1 świeży brokuł
  • 2 ziemniaki ugotowane w mundurkach
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 1 cebula czerwona
  • 1 kiszony ogórek
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 ząbek czosnku
  • sól,cukier,pieprz
Brokuł podzielić na różyczki,ugotować w lekko osolonej wodzie,odcedzić,ostudzić.Ugotowane ziemniaki i jajka obrać,pokroić w dużą kostkę a cebulę w piórka.Jogurt doprawić odrobiną cukru,soli i pieprzu,dodać zmiażdżony czosnek,wymieszać(czasami dodaję do sosu odrobinę majonezu ale to już według naszego uznania).
W naczyniu wymieszać składniki na sałatkę z sosem jogurtowym.Sałatkę schłodzić, 1-2 godziny w lodówce tak aby smaki się przegryzły.Podawać do pieczonych mięs jako sałatkę lub przystawkę.
Smacznego!



6 komentarzy

  1. wygląda przepysznie!:) uwielbiam brokuły:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Sałatki z sosem czosnkowym są pyszne :) A taka może spokojnie stanowić cały posiłek :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam brokuły, uwielbiam sałatki. Więc dla mnie idealne danie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglada zachęcajaco... Chociaż przyznam szczerze, że absolutnie zakochałam się w Twoich nadziewanych białych kiełbaskach. Muszę koniecznie wypróbować.
    pozdrawiam - Paulina

    OdpowiedzUsuń
  5. Pycha sałatka, uwielbiam brokułowe, z jogurtem Pilos oczywiście:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super sałatka, zamiast jogurtu greckiego dodaję naturalny bio-jogurt(z lidla), pycha :)

    OdpowiedzUsuń