SKŁADNIKI :
- 4 udka przekrojone na pół
- 3-4 łyżki oleju
- sól, pieprz, słodka i ostra papryka w proszku
- liść laurowy, tymianek
- 2 cebule,obrane i pokrojone w plasterki
- 4 duże pomidory, sparzone i pozbawione skórki
- 2 czerwone papryki, pokrojone w paski
- 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka masła
- 1 kostka rosołowa
- sól, pieprz do smaku
Kurczaka dokładnie doprawiamy, kawałki podpiekamy na rozgrzanym ojeju, skórą do dołu z obu stron, aż ładnie się zarumienią. Dolewamy około szklankę wody, dodajemy liść laurowy i tymianek, dusimy mięso na patelni pod przykryciem, około 30 minut.
W garnku rozgrzewamy masło, dodajemy pokrojoną cebulę, paprykę, pomidory i przyprawy (oprócz czosnku). Lekko wszystko podpiekamy i dusimy aż warzywa zmiękną a płyny odparują.
Na koniec doprawiamy sos czosnkiem, mieszamy.
Upieczone kawałki kurczaka przekładamy do garnka z sosem pomidorowo -paprykowym, lekko mieszamy i jeszcze chwilkę dusimy.
Kurczaka podajemy z ryżem wcześniej ugotowanym i polewamy sosem. Smacznego.
pyszny pomysł:)
OdpowiedzUsuńmogłabym tak jadać codziennie:)
OdpowiedzUsuńPysznie wygląda, ostatnio w ,kuchni Lidla, same pyszności, w tym tygodniu zrobiłam dwa ich desery, mniam :)
OdpowiedzUsuńWypróbowane :) Pyszne i szybkie :)
OdpowiedzUsuńCieszę się że smakowało, moje dzieci również przepadają za tym kurczakiem :)
Usuń