MAKARON Z KURCZAKIEM I KURKAMI

21.08.2016
data:post.title
Dzisiaj  przygotowałam pyszny makaron Lubella z piersią kurczaka i kurkami. Danie bardzo szybkie, łatwe w przygotowaniu i smaczne.


                                                                      SKŁADNIKI : 

  • 250 g makaronu razowego wstążki Lubella
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 200 g grzybów kurek
  • 100 ml śmietany 18 %
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 4 łyżki oleju
  • 1 cebula
  • 250 ml bulionu warzywnego
  • 50 g parmezanu
  • sól, pieprz i papryka w proszku do smaku
  • natka pietruszki
                                                               PRZYGOTOWANIE : 
  1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i studzimy.
  2. Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę.
  3. Na patelnię wlewamy olej, podpiekamy pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodajemy mięso kurczaka i przyprawy. Chwilkę smażymy aż mięso się trochę podpiecze, następnie wlewamy bulion i dusimy sos około 15 minut. 
  4. Do sosu dodajemy umyte kurki , mieszamy i doprawiamy do smaku. Mąkę, śmietanę i 1/4 szklankę wody mieszamy trzepaczką i wlewamy do sosu energicznie mieszając. 
  5. Na koniec wsypujemy tarty parmezan i pokrojoną natkę pietruszki. 
  6. Makaron wykładamy na talerz, wlewamy porcję sosu, posypujemy parmezanem i podajemy.
  7. Smacznego.


Prześlij komentarz