MAKARON Z KURCZAKIEM I KURKAMI

Dzisiaj  przygotowałam pyszny makaron Lubella z piersią kurczaka i kurkami. Danie bardzo szybkie, łatwe w przygotowaniu i smaczne.

                                                                      SKŁADNIKI : 

• 250 g makaronu razowego wstążki Lubella
• 300 g piersi z kurczaka
• 200 g grzybów kurek
• 100 ml śmietany 18 %
• 1 łyżka mąki pszennej
• 4 łyżki oleju
• 1 cebula
• 250 ml bulionu warzywnego
• 50 g parmezanu
• sól, pieprz i papryka w proszku do smaku
• natka pietruszki

                                                               PRZYGOTOWANIE : 

1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i studzimy.
2. Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę.
3. Na patelnię wlewamy olej, podpiekamy pokrojoną w kostkę cebulę, następnie dodajemy mięso kurczaka i przyprawy. Chwilkę smażymy aż mięso się trochę podpiecze, następnie wlewamy bulion i dusimy sos około 15 minut. 
4. Do sosu dodajemy umyte kurki , mieszamy i doprawiamy do smaku. Mąkę, śmietanę i 1/4 szklankę wody mieszamy trzepaczką i wlewamy do sosu energicznie mieszając. 
5. Na koniec wsypujemy tarty parmezan i pokrojoną natkę pietruszki. 
6. Makaron wykładamy na talerz, wlewamy porcję sosu, posypujemy parmezanem i podajemy.
7. Smacznego.