ZIEMNIACZKI PIECZONE Z BOCZKIEM I MOZARELLĄ

25.08.2016
data:post.title
Dzisiaj podam fajny przepis na ziemniaczki zawinięte w boczek i zapieczone z mozzarellą. Danie jak widać jest mega smaczne, proste w przygotowaniu i ciekawe. Można je zjadać same lub  z dodatkami. Ja piekłam je w piekarniku jednak polecam również zawinąć ziemniaczki w folię aluminiową i grillować na grillu. 


                                                                       SKŁADNIKI :
  • 1,5 kg małych ziemniaczków
  • 200 g  plasterków boczku
  • 1 kulka mozzarelli
  • sól, pieprz  do smaku
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka przyprawy do ziemniaków
  • 1 łyżka masła
                                                                PRZYGOTOWANIE :
  1. Małe, najlepiej młode ziemniaczki szorujemy aż będą czyste, jak mamy stare to obieramy. Myjemy i przekładamy do miski. 
  2. Następnie dodajemy przyprawy, przeciśnięty czosnek, sól, pieprz, paprykę i przyprawę do ziemniaków, dokładnie mieszamy.
  3. Każdy jeden ziemniak zawijamy w cienki plasterek boczku i układamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym.
  4. Wierzch naczynia zawijamy folią aluminiową i pieczemy w piekarniku 45 minut w 200  C. 
  5. Wyciągamy ostrożnie naczynie, zdejmujemy folię i posypujemy ziemniaczki pokrojona mozzarellą. 
  6. Zapiekamy jeszcze 10 minut w mniejszej temperaturze aż ser się rozpuści.
  7. Ziemniaczki posypujemy koperkiem i podajemy ciepłe. 
  8. Ziemniaczki są równie pyszne na zimno, smacznego. 


1 komentarz

  1. Boskie danie ;) Aż mam ochotę spróbować:)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie https://www.facebook.com/ciastovelove/ :)

    OdpowiedzUsuń