WARZYWNE PRZEKĄSKI Z GRILLA + FILMIK

Dzisiaj pomysł na warzywne przekąski z grilla. Nadziewane ziemniaczki, cukinia alla pizza i cykoria z boczkiem. Bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu. 

SKŁADNIKI : 

• 4 cykorie
• 4-5 ziemniaków 
• 1 cukinia
• 15-20 dkg sera żółtego w plastrach
• 10 dkg salami
• 20 dkg boczku wędzonego w plastrach
• 1 mozzarella
• ostry ketchup 
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz do smaku

                                                               PRZYGOTOWANIE : 

1. ZIEMNIACZKI - Ziemniaki myjemy, przecinamy wzdłuż na połówki i gotujemy na parze lub w garnku na miękko ( tak aby nie były za bardzo miękkie, nadające się do nadziania). Środek wydrążamy łyżką, mieszamy z pokrojoną w kostkę mozzarellą, przeciśniętym czosnkiem i 2-5 łyżkami ketchupu. Masę doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy. Farszem napełniamy miseczki, na wierzch kładziemy po plasterku sera i boczku, spinamy wykałaczką. 
2. CYKORIA - Cykorię gotujemy w osolonym wrzątku 3-5 minut. Wyjmujemy, studzimy i wyciskamy z nadmiaru wody, przecinamy wzdłuż na dwie połówki. Na każdy kawałek cykorii kładziemy po plasterku sera i zawijamy całość w cieniutkie plastry boczku. 
3. CUKINIA - Cukinię kroimy w plastry, każdy lekko solimy. Plastry cukinii smarujemy z jednej strony ketchupem, na to kładziemy po plastrze salami i plasterku sera. 
4. Warzywa układamy na rozgrzanym grillu i grillujemy aż ser się rozpuści i ładnie przypiecze. 
5. Podajemy cieple z ulubionymi sosami. 
6. Smacznego. 

                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału  ;