PASZTECIKI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI + FILMIK

Paszteciki drożdżowe są idealne na przekąskę, do barszczyku i nie tylko. Mięciutki, pachnące i smaczne, polecam. 

SKŁADNIKI : 

• 700 g mąki pszennej 
• 100 g masła rozpuszczonego 
• 50 g świeżych drożdży 
• 1 jajko
• 1 szklanka mleka 
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli 

                                                                        FARSZ :

• 1 kg kapusty kiszonej ugotowanej i wyciśniętej
• 2 garście grzybów namoczone w wodzie, zagotowane i zmielone
• 6 łyżek oleju 
• 1 duża cebula
• sól, pieprz do smaku 

1. Z podanych składników zagniatamy ciasto, musi być wyrobione, elastyczne i gładkie. Odkładamy na 30 minut do wyrośnięcia. 
2. Kapustę ugotowaną wyciskamy, kroimy. Grzybki i cebulę drobno kroimy. Podsmażamy na oleju, dodajemy do kapusty, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. 
3. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na cienki placek w kształcie prostokąta, nakładamy część farszu, zwijamy i tniemy na kawałki. 
4. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy rozmąconym jajkiem, posypujemy kminkiem lub makiem i pieczemy w temperaturze 180- 190 % C, przez około 25 minut. 
5. Podajemy z barszczykiem, smacznego. 

                                  
                                 Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;