BISZKOPT ORZECHOWY Z MASĄ ORZECHOWĄ + FILMIK

31 paź 2020
data:post.title
Biszkopt orzechowy z masą orzechową to bardzo orzechowe ciasto. Muszę przyznać że jest smaczne ale następnym razem do masy dodam mniej orzechów i wleję trochę alkoholu, wtedy całość będzie smaczniejsza. Mimo wszystko polecam przepis. 

SKŁADNIKI : 
  • 6 jajek 
  • 6 łyżek cukru
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej 
  • 2 łyżki mielonych orzechów
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki oleju 
                                                                              MASA 
  • 3 szklanki mielonych orzechów włoskich
  • 1,5 szklanki mleka 3/2 %
  • 1,5 kostki masła 
  • 1,5 szklanki cukru pudru 
  • ( 3 kieliszki wódki ) niekoniecznie 
PRZYGOTOWANIE : 
  1. Na biszkopt białka oddzielić od żółtek. Mąki przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia i orzechami. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo po łyżce dodawać cukier i dalej ubijać, następnie dodawać po jednym żółtku i olej. Na koniec ciasto wymieszać z mąką i orzechami i wyłożyć na wcześniej przygotowaną blachę (25/30 cm )wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 25 min w temp 180 stopni C. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia, później przekroić na dwie części.   
  2. Na masę orzechową zagrzać mleko i zalać nim mielone orzechy, wymieszać i pozostawić do ostygnięcia. Masło utrzeć na puch, dodać cukier puder i dalej ucierać. Masę maślaną wymieszać z orzechami. 
  3. Połowę biszkoptu włożyć do blachy, nasączyć herbatą i posmarować masą orzechową, przykryć drugą częścią biszkoptu. Górę ciasta posmarować odłożoną ćwiartką masy orzechowej i posypać mielonymi orzechami. Ciasto schłodzić w lodówce przez ok 1 godzinę. 
  4. Smacznego. 

                                                Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ; 





 

Publikowanie komentarza