PIZZA PIECZONA NA OGNISKU + FILMIK

Pizza pieczona na ognisku smakuje jak z dobrej pizzeri. Dobrze wypieczona, chrupiąca i zarazem miękka. Przygotowana w plenerze smakuje rewelacyjnie, polecam przepis. 

         SOS POMIDOROWY : 

• 1 cebula, 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka bazylii
• 2 łyżki oleju
• 500 ml pasty pomidorowej
• 2 łyżeczki cukru
• sól i pieprz tylko do smaku

         ZACZYN : 

• 70 g świeżych drożdży
• 1 łyżka cukru + 1/2 szklanka wody 

         CIASTO : 

• 1 łyżka przyprawy do pizzy 
• 5 łyżek oliwy z oliwek 
• 1 łyżeczka soli
• 800 g mąki pszennej
• 1 szklanka wody 

        DODATKI : 

• 250 g tartego, żółtego sera
• 150 g szynki
• 150 g salami 
• 300 g pieczarek

                                                               PRZYGOTOWANIE : 

1. SOS- cebulę i czosnek podsmażamy na oleju, dodajemy przyprawy i przecier, mieszamy, chwilkę gotujemy aż sos zgęstnieje.
2. CIASTO - przygotowujemy zaczyn, do misy robota dodajemy wszystkie składniki i zaczyn, wyrabiamy ciasto. Odkładamy je na 1 godzinę aby wyrosło. 
3. Z wyrośniętego ciasta formujemy nieduże placki, smarujemy je sosem i układamy dodatki, posypujemy tartym serem. 
4. Pizzę pieczemy na rozgrzanej patelni 3 minuty, na dno należy położyć papier do ieczenia i przykryć ją pokrywką. Po tym czasie podnosimy pokrywke i sprawdzamy stan upieczenia pizzy, jak jest gotowa to ją podajemy. Smacznego. 

                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;