PLACKI PITA I GYROS PRZYGOTOWANE NA OGNISKU + FILMIK

Rewelacyjny przepis na placki pita i gyros z kurczaka. Danie całowicie można przygotować w plenerze na ognisku. Do tego sos cacyki i warzywa, całość pyszna, polecam. 

           ZACZYN :

• 70 g świeżych drożdży 
• 1 łyżka cukru
• 1/2 szklanka ciepłej wody (szklanka ma pojemność 250 ml )

         CIASTO : 

• 700 g mąki pszennej
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 3/4 szklanki ciepłej wody 
• 1 łyżeczka soli 

         MIĘSO : 

• 1 kg mięsa z kurczaka (filety z udek i piersi )
• sól, słodka papryka w proszku
• przyprawa do grilla 
• 3-4 łyżki oleju 

        CACYKI : 

• 400 g jogurtu greckiego
• 3 ząbki czosnku
• 1 zielony, mały ogórek
• 1 łyżka pokrojonego koperku 
• sól i szczypta cukru do smaku 

        DODATKOWO : 

• cukinia
• 2-3 cebule
• 2 papryki
• koperek i szczypiorek 

PRZYGOTOWANIE : 

1. Przygotować zaczyn, wymieszać go aż drożdże się rozpuszczą i odłożyć na 10 minut. Po tym czasie przełożyć wszystkie składniki ciasto i zaczyn do misy robota i wymieszać ciasto. O dłożyć w ciepłe miejsce aby wyrosło. 
2. Przygotowaćsos cacyki- ogórka zetrzeć, pozolić i po 5 minutach wycisnąć sok, przełożyć go do miski z resztą składników i wymieszać. 
3. Z wyrośniętego ciasta uformować placki i smażyć na rozgrzanej, cuchej patelni z jednej i drugiej strony na złoto.
4. Mięso z kurczaka przyprawić, przełożyć na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju i podsmażyć, dodać pokrojone warzywa. Smażyć aż wszystko będzie miękkie. 
5. Placki podajemy z mięsem i sosem, smacznego. 

                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;