ROLADA Z BITĄ ŚMIETANĄ I OWOCAMI + FILMIK

Bardzo smaczna biszkoptowa rolada z owocami i bitą śmietana. Idealna na każdą okazje, polecam. 

SKŁADNIKI : 

• 5 jajek klasy "M"
• 1/2 szklanka mąki pszennej ( szklanka ma pojemność 250 ml )
• 1 łyżka kopiasta, mąki ziemnianej 
• 1/3 szklanka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia 

                                                                       ŚMIETANA : 

• 600 ml śmietany 30 %
• 3 cukry waniliowe
• 3 łyżki cukru 
• 3 zagęstniki do śmietany
• borówki i maliny 

                                                                 PRZYGOTOWANIE : 

1. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i żółtka, dalej ubijamy aż masa będzie puszysta. Na koniec wsypujemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. 
2. Biszkopt wylewamy na dużą blaszkę i równo go rozprowadzamy. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180 % *. 
3. Biszkopt po wierzchu posypuję cukrem pudrem i przekładam na ściereczkę, papier zrywamy, zwijamy i pozostawiamy aż ostygnie. 
4. Bitą śmietanę ubijam z cukrami i  na koniec wsypuję zagęstniki do śmietany. 
5. Na roladę wykładam śmietanę i owoce, równo je rozprowadzam i zawijam. Następnie zawijam roladę w folię i odkładam do lodówki na kilka godzin. Ciasto podajemy udekorowane czekoladą i cukrem pudrem, smacznego. 

 Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;