SERNIK NOWOJORSKI + FILMIK

Pyszny idealnie kremowy, delikatny sernik z polewą z białej czekolady i sosem truskawkowym. 

SKŁADNIKI : 

• 1 kg sera wiaderkowego 
• ciastka owsiane 210 g + 50 g masła 
• 200 ml gęstej śmietany 18 % 
• 5 jajek
• 2 łyżki z czubkiem mąki pszennej
• 2 cukry waniliowe
• 1 szklanka cukru 

SOS : 

• 500 g truskawek
• 3/4 szklanki cukru 

                                                                         POLEWA :

• 100 g czekolady mlecznej
• 2-4 łyżki mleka

                                                              PRZYGOTOWANIE : 

1. Ciastka miksujemy na proszek, dodajemy rozpuszczone masło i mieszamy. Masą wylepiamy dno tortownicy o średnicy 24 cm. 
2. Składniki sera (o temperaturze pokojowej ) przekładamy do misy robota i mieszamy az składniki się połączą. 
3. Sernik pieczemy 1 godzinę w temperaturze 170 % C, na dno piekarnika wkładamy naczynie z wodą. 
4. Po upieczeniu sernik studzimy 1 godzinę przy lekko uchylonych drzwiczkach. 
5. Z truskawek i sukru gotujemy gęsty sos. 
6. Na wierzch sernika wylewamy rozpuszczoną z mlekiem czekoladę.
7. Sernik podajemy schłodzony, smacznego.

                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;