GULASZ Z ŻOŁĄDKÓW DROBIOWYCH + FILMIK

Dzisiaj podam bardzo łatwy przepis na gulasz z żołądków drobiowych z dodatkiem warzyw. Smaczne i łatwe w przygotowaniu danie. 

SKŁADNIKI : 

• 1 kg żołądków drobiowych
• 2-3 liście laurowe, 3 ziela angielskie
• kilka ziarnek pieprzu
• 1 łyżka naturalnej jarzynki 
• 2 cebule pokrojone w kostkę
• 1 marchew, kawałek selera
• sól, pieprz do smaku 
• słodka papryka i czosnek do smaku 
• odrobina tymianku 
• około 2 szklanki wody 

                                                                       SURÓWKA : 

• 1 ogórek podłużny świeży
• 7 ogórków konserwowych 
• pokrojona natka pietruszki i koperek
• 1 płaska łyżka cukru 
• sól i pierz do smaku 
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek

                                                                PRZYGOTOWANIE : 

1. Żołądki myjemy, przekładamy na patelnię, dodajemy całe przyprawy, wlewamy wodę, przykrywamy patelnię i dusimy żołądki około 30 minut. Następnie dodajemy pokrojone warzywa, doprawiamy całość do smaku, przykrywamy i dusimy do miękkości. 
2. Żołądki odkrywamy i jak są jusz bardzo miękkie odparowujemy je chwilkę i można podawać.
3. Warzywa na surówkę kroimy w kostkę, przyprawiamy i mieszamy. 
4. Smacznego. 

                                        Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;