MURZYNEK Z BITĄ SMIETANĄ I TRUSKAWKAMI

Dzisiaj podam przepis na murzynka z bitą śmietaną i truskawkami. Murzynek jest wilgotny, zwarty i smaczny. Udekorowałam go bitą śmietaną i truskawkami. 

SKŁADNIKI : 

• 2 szklanki mąki pszennej tortowej ( szklanka ma pojemność 250 ml )
• 3 jajka klasa 'L'
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanka oleju
• 250 ml mleka
• 140 g drzemu z czarnej porzeczki 
• 2 łyżki ciemnego kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

                                                                       ŚMIETANA : 

• 400 ml śmietany 30 %
• 2 cukry waniliowe 
• 2 łyżki cukru
• 2 zagęstniki do śmietany 
• 400 g świeżych truskawek

PRZYGOTOWANIE : 

1. Jajka ucieramy z cukrem, następnie wlewamy olej, dodajemy dżem i miksujemy. Teraz wsypujemy kaka, proszek i mąkę, wszystko mieszamy i ciasto wylewamy na blaszkę o rozmiarze 21/35 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. 
2. Ciasto pieczemy 40 minut, temperatura 180 % C. 
3. Zimną śmietanę uciaramy z cukrami, kiedy będzie już sztywan dodajemy zagęstniki do śmietany i mieszamy. Na koniec dodajemy większą część pokrojonych truskawek w kostkę. 
4. Na wierzch zimnego ciasta rozkładamy śmietanę, równo ją rozprowadzając i posypujemy resztą krojonych truskawek. 
5. Ciasto chłodzimy około 2 godziny i podajemy, smacznego. 

                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;