JAJKA PO SZKOCKU

Przepis na te pyszne jajka jest bardzo stary i pochodzi z Anglii.Jest to jajko zawinięte w mięso mielone i pieczone na głębokim oleju.Spożywane na ciepło lub zimno są pyszne,pokrojone w plastry idealne na kanapki.

                                 
                                                                           SKŁADNIKI:

• 5 jajek ugotowanych na twardo 
• 0,5 kg mięsa mielonego
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 cebula
• 1  jajko
• sól,pieprz
• 1 łyżeczka musztardy

                                        Dodatkowo:

• mąka,rozbełtane jajko i bułka tarta do obtoczenia jajek
• olej do pieczenia

                                       Przygotowanie:
Mięso mielone przyprawiamy solą,pieprzem,dodajemy drobno pokrojoną cebulę,jajko,bułkę tartą,musztardę i wszystko dokładnie mieszamy.Ugotowane i obrane jajka dokładnie obklejamy mięsem mielonym (mięso dzielimy na 5 części ),następnie obtaczamy gotowe jajka w mące,rozbełtanym jajku i bułce tartej.
Pieczemy w głębokim tłuszczu z jednej i drugiej strony po dwie minuty(ja opiekałam je w frytkownicy).

Przekładamy je do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku 15 minut w temperaturze 180 *C.
Podajemy ciepłe z surówką lub zimne pokrojone w plastry,takie jaka są bardzo smaczne,polecam.