HAMBURGERY DOMOWE

05.03.2013
data:post.title
Domowe hamburgery to dobra alternatywa dla wszystkich miłośników fast-foodów tyle że wiemy co jemy, myślę że tak przygotowany hamburger zadowoli i nasyci nie jedną osobę.


                                                        SKŁADNIKI: 4 hamburgery
  • 500 g mięsa mielonego wołowego 
  • 1 cebula pokrojona w drobną kostkę
  • 2 ząbki przeciśniętego czosnku
  • ostra i słodka papryka w proszku
  • sól,pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczka majeranku
  • 1 jajko
Mięso przekładamy do miski, dodajemy cebulę, przyprawy, jajko i dokładnie mieszamy. Formujemy owalne kotlety i pieczemy na lekko oliwionej patelni. Mięso smażymy dwie minuty z każdej strony.

                                                   BUŁKI DO HAMBURGERÓW :

Można użyć gotowych bułek lub przygotować samodzielnie; podaję przepis:)
bułki do hamburgerów



                                                                 DODATKI:
  • kilka liści sałaty lodowej
  • 2 pomidory pokrojone w plastry
  • 2 cebule czerwone obrane i pokrojone w plastry
  • 2 ogórki konserwowe pokrojone
  • natka pietruszki
  • gotowana kukurydza podgrzana i posmarowana masłem
                                                      SOS :
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka musztardy 
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • sól,pieprz
  • 1 przeciśnięty ząbek czosnku
  • olej około 1/4 szklanki


Żółtko wlewamy do miseczki, dodajemy musztardę, cukier, sok, sól i pieprz.
Mieszamy mikserem dolewając oliwę, około kilka minut aż cały olej się wmiesza.
Na koniec czosnek i gotowe.
Bułki przecinamy, podgrzewamy, układamy sałatę, pomidora na to ciepły kotlet, następnie cebula i ogórek, polewamy sosem, przykrywamy górą bułki i gotowe. Podajemy z ciepłą kukurydzą.


5 komentarzy

  1. bardzo lubię domowe fast foody:)

    OdpowiedzUsuń
  2. robiłam domowe burgery ale z kupnej bułki, nie miałam czasu. Mimo to efekt powalający :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Prawdziwa wyżerka, dziś też robię hamburgera tylko z grillowanym pomidorem(Okrasa,kuchnia lidla), pycha:)

    OdpowiedzUsuń
  4. O tak, domowe hamburgery są najlepsze, teraz w ,kuchni Lidla, megahamburgery wieprzowe, mniam :)

    OdpowiedzUsuń