HAMBURGERY DOMOWE

Domowe hamburgery to dobra alternatywa dla wszystkich miłośników fast-foodów tyle że wiemy co jemy, myślę że tak przygotowany hamburger zadowoli i nasyci nie jedną osobę.

                                                        SKŁADNIKI: 4 hamburgery

• 500 g mięsa mielonego wołowego 
• 1 cebula pokrojona w drobną kostkę
• 2 ząbki przeciśniętego czosnku
• ostra i słodka papryka w proszku
• sól,pieprz do smaku
• 1/2 łyżeczka majeranku
• 1 jajko

Mięso przekładamy do miski, dodajemy cebulę, przyprawy, jajko i dokładnie mieszamy. Formujemy owalne kotlety i pieczemy na lekko oliwionej patelni. Mięso smażymy dwie minuty z każdej strony.

                                                   BUŁKI DO HAMBURGERÓW :

Można użyć gotowych bułek lub przygotować samodzielnie; podaję przepis:)
bułki do hamburgerów

                                                                 DODATKI:

• kilka liści sałaty lodowej
• 2 pomidory pokrojone w plastry
• 2 cebule czerwone obrane i pokrojone w plastry
• 2 ogórki konserwowe pokrojone
• natka pietruszki
• gotowana kukurydza podgrzana i posmarowana masłem

                                                      SOS :

• 1 żółtko
• 1 łyżeczka musztardy 
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka cukru
• sól,pieprz
• 1 przeciśnięty ząbek czosnku
• olej około 1/4 szklanki

Żółtko wlewamy do miseczki, dodajemy musztardę, cukier, sok, sól i pieprz.
Mieszamy mikserem dolewając oliwę, około kilka minut aż cały olej się wmiesza.
Na koniec czosnek i gotowe.

Bułki przecinamy, podgrzewamy, układamy sałatę, pomidora na to ciepły kotlet, następnie cebula i ogórek, polewamy sosem, przykrywamy górą bułki i gotowe. Podajemy z ciepłą kukurydzą.