MAKARON PENNE Z KURCZAKIEM I SZPARAGAMI W SOSIE ŚMIETANOWYM

17.06.2013
data:post.title
Danie z makaronem i kurczakiem w stylu włoskim a do tego szparagi,pyszne połączenie.Bardzo lubię kuchnię włoską więc dzisiaj wypróbowałam przepis który bardzo mi się spodobał.Danie proste i szybkie w wykonaniu zachwyci nas swoim włoskim charakterem.


                                                                     SKŁADNIKI : 
  • Pęczek zielonych szparagów
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 szklanka mleka
  • 200 ml śmietany 30%
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej
  • 500 g makaronu 
  • 10 pomidorków koktajlowych 
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oleju
  • sól,pieprz,słodka papryka w proszku
  • 1 łyżka mąki 
                                                           PRZYGOTOWANIE : 

Szparagi obieramy,gotujemy w osolonej wodzie,do gotowania użyłam wysokiego garnka gdzie delikatne główki szparagów nie były zanurzone w wodzie.Gotujemy 5 minut,odcedzamy.
Makaron gotujemy al dente(od czasu do czasu mieszając ),odcedzamy.
Pierś z kurczaka myjemy,osuszamy,kroimy na małe paski,doprawiamy solą,pieprzem i papryką.Pieczemy na patelni na oleju.Upieczonego kurczaka odkładamy.

                                                                       SOS : 
W garnku rozpuszczamy masło,dodajemy mąkę i cały czas mieszając wlewamy mleko i śmietanę (uważamy aby nie powstały grudki).Doprawiamy gałką,solą i pieprzem,gotujemy około 2-3 minuty(sos szybko gęstnieje).Wsypujemy pokrojoną natkę pietruszki i upieczonego kurczaka,mieszamy.
Szparagi i pomidory kroimy na połówki lub mniejsze kawałki i dodajemy do sosu który już lekko zgęstniał.
Całość  delikatnie mieszamy,polewamy sosem makaron,smacznego.


4 komentarze

  1. Kolejny pyszny przepis ,kuchni lidla, byłam już w lidlu po makarony i sosy, zrobię coś na kolację :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję za udział w konkursie. Teraz nastąpi skomplikowany proces rozdania nagród – wybór komisyjny, wysłanie od sponsora i takie tam :)
    Pozdrawiam i zapraszam do kolejnych akcji :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mam ten fajny makaron z Lidla, chyba z semoliny, pyszny :)

    OdpowiedzUsuń