FIT KURCZAK Z CURRY I KALAFIOREM

17 lis 2017
data:post.title
Kurczak w sosie jogurtowym curry i kalafiorem to pyszne danie, w dodatku podane z ryżem. Danie zaliczam do dań lekkich i szybkich w przygotowaniu w dodatku bardzo smacznych. 


SKŁADNIKI :
  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 250 ml jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz, papryka do smaku
  • 1 łyżeczka curry
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka czarnego sezamu
  • 1 łyżeczka miodu
                                                                    DODATKOWO :
  • 1/4 część kalafiora
  • 1 marchew
  • 1 szklanka ryżu basmati
  • surówka z kapusty pekińskiej 

                                                                    PRZYGOTOWANIE :
  1. Piersi z kurczaka przecinamy wzdłuż na 3-4 części. Górę nacinamy nożem w paseczki.
  2. Do miski wlewamy jogurt, curry, płynny miód, przeciśnięty czosnek i resztę przypraw. Wkładamy mięso do marynaty i dokładnie mieszamy. Pozostawiamy na 30 minut aby naszło.
  3. Kalafior, marchew kroimy na mniejsze kawałki. Gotujemy na parze na półmiękko, studzimy.
  4. Ryż gotujemy, na miękko, odkładamy.
  5. Do blaszki lub dużego naczynia żaroodpornego nakładamy marchew i kalafior, na to rozkładamy kawałki kurczaka i polewamy pozostałym sosem. Danie posypujemy sezamem i zapiekamy około 30 minut w temperaturze 180 % C.
  6. Na talerz nakładamy porcję ryżu, na to kurczak z warzywami i surówka z kapusty pekińskiej. Smacznego.


 

Publikowanie komentarza