GOLONKA PO BAWARSKU + FILMIK

Golonka po bawarsku to przysmak nie jednej osoby. Mięso natarte przyprawami, pieczone z piwem jest  mięciutkie a skórka chrupiąca. Jest to na prawdę pyszne danie dla miłośników mięsa. 

SKŁADNIKI :

• 3-4 kg golonki
• 3 liście laurowe
• 4 kulki ziela, kilka kulek pieprzu
• 1 łyżka soli
• 1 łyżka pomieszanej papryki z ostrą
• woda do gotowania

                                                                  DODATKOWO:

• 2 cebule
• 1 piwo 500 ml
• 1 główka przeciśniętego czosnku
• sól, pieprz do smaku
• słodka papryka
• pieprz Cayenne do smaku

                                                               PRZYGOTOWANIE : 

1. Golonki myjemy, przekładamy do garnka lub szybkowara, dodajemy przyprawy i gotujemy aż mięso będzie na tyle miękkie aby swobodnie widelec w nie wchodził.
2. Wyjmujemy z wody, studzimy. Następnie nacinamy skórkę aby powstała kratka. 
3. Golonki nacieramy przyprawami i czosnkiem. Układamy w naczyniu pokrojoną cebulę, na to golonki i zalewamy piwem, tak aby dno było zakryte. 
4. Pieczemy w piekarniku 1-2 godziny do miękkości. Mięso musi być mięciutkie a skórka chrupiąca. Ewentualnie czas pieczenia wydłużamy. 
5. Mięso podajemy z ulubionymi dodatkami. 
6. Smacznego . 

                                    Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;