JABŁECZNIK Z BUDYNIEM + FIMIK

Dzisiaj podam przepis na ciasto maslane, półkruche z jabłkami i budyniem. Bardzo smaczne, idealne na każdą okazję i bardzo smaczne. 

SKŁADNIKI : 

ciasto : 

• 200 g masła
• 1 szklanka cukru pudru
• 3 żółtka
• 2 łyżki gęstej śmietany 18 %
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 szklanki mąki tortowej ( szklanka ma pojemność 250 ml )

JABŁKA : 

• 1,3 kg jabłek 
• 1/2 szklanka cukru 
• cynamon do smaku 
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej 

                                                                           BUDYŃ: 

• 3 szklanki mleka 3/2 %
• 5 łyżek cukru 
• 2 budynie waniliowe, bez cukru

                                                                PRZYGOTOWANIE : 

1. Ze składników na ciasto zagniatamy ciasto półkruche. Blaszkę o rozmiarze 25/30 cm wykładamy papierem lub smarujemy masłem. Na dno rozkładam większą cześć ciasta a mniejszą odkładam do zamrażarki. 
2. Spód ciasta podpiekamy 15 minut w temperaturze 200 %, uważamy aby się nie spiekło. 
3. Jabłka obieramy, kroimy na kawałki i podsmażamy w garnku z cukrem, ciągle mieszając. Można dolać trochę wody. Kiedy będą już miękkie dodajemy cynamon do smaku i makę i szybko mieszamy sby nie powstały grudki. 
4.  Na podpieczony spód wykładamy jabłka, na to wcześniej ugotowany budyń i ścieramy na tarce resztę ciasta. 
5. Całość pieczemy 35 minut, funkcja góra / dół, temperatura 180 % *. 
6. Ciasto studzimy przy lekko uchylonych drzwiczkach. 
7. Podajemy posypane cukrem pudrem, smacznego. 

                                   Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrypcji kanału ;