CIASTO CZEKOLADOWE

Pyszne ciasto dla miłośników czekolady,trochę czekał ten przepis bo ciągle się spieszę,ciągle nie mam czasu a to ciasto chodziło za mną od dawna.Przepis mam nie wiem skąd ale wiem że jest pyszne i  idealne na poprawienie humoru :)

             

                                                                          SKŁADNIKI:

• 1 margaryna Kasia
• 1 gorzka czekolada 100 g 
• 5 łyżek ciepłej wody
• 2 szklanki mąki tortowej 
• 1 plaska łyżeczka sodki
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 pełne łyżki ciemnego kakao
• 1 szklanka  cukru
• 4 jajka
• 120 ml maślanki lub jogurtu naturalnego

                                                                             POLEWA:

• 1 czekolada gorzka
• 1/2 tabliczki białej czekolady
• 3 łyżki mleka 

                                                                 PRZYGOTOWANIE:

Margarynę + wodę wlać do garnka i podgrzewać,pokruszyć gorzką czekoladę,dorzucić  i podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia się,nie gotować masy.
Do miski wsypać,mąkę,cukier,proszek,sodkę,kakao.Wlewać przestudzoną masę+ żółtka,jogurt,wymieszać(użyłam miksera  kuchennego).Na koniec dodać ubitą pianę z białek, lekko wymieszać tak aby wszystkie składniki aby się połączyły a piana nie opadła.
Formę do pieczenia(u mnie tortownica) wysmarować olejem,posypać bułką tartą,wylać ciasto.Piec w nagrzanym piekarniku 150-170 *C około 40-60 minut.Po tym czasie sprawdzam wykałaczką do szaszłyków czy ciasto jest już upieczone(patyczek musi byc suchy).Wyjąć placek  z piekarnika.Przestudzone  wyciągamy z tortownicy,przekładamy na talerz i polewamy rozpuszczoną mleczną czekoladą z odrobiną mleka(ja rozpuszczam ją w mikrofalówce)następnie rozpuszczamy białą czekoladę z łyżką mleka i  polewamy ją ozdobnie na wierzchu  ciasta.
Smacznego :)