TORTILLA Z KURCZAKIEM I JOGURTEM - QUESADILLAS

09.05.2013
data:post.title
Danie wprawdzie bardzo znane i szybkie w przygotowaniu a w dni tak zabiegane jak dzisiaj to idealny pomysł na szybką przekąskę,lunch lub kolację.


                                                  SKŁADNIKI:

  • jedna cała pierś z kurczaka 
  • 6 placków tortilli
  • 100 ml oliwy
  • 2  papryki czerwona i żółta (dla odważnych 1 mała ostra papryczka )
  • 2 ząbki czosnku
  • przyprawa meksykańska
  • sól,pieprz 
  • 300 g sera goudy startego na tarce
  • fasola czerwona w puszce w ostrym sosie
                                                  DODATKOWO: 

  • jogurt naturalny 200 g 
  • natka pietruszki
  • sok z 1/2 cytryny
  • szczypiorek
                                               PRZYGOTOWANIE : 

Na rozgrzanej oliwie pieczemy pokrojonego w kostkę kurczaka,doprawiamy solą,pieprzem i przyprawą meksykańską.Do podpieczonego mięsa dodajemy pokrojone papryki,czosnek i wszystko mieszamy.Chwilę smażymy,przekładamy do miski.
Na placki tortilli układamy ser,mięso z papryką,fasolę,ponownie posypujemy serem i przykrywamy plackiem  tortillą.Przekładamy na nagrzaną patelnię i podgrzewamy z jednej strony,ostrożnie przekładamy łopatką na drugą stronę,podgrzewamy do momentu rozpuszczenia się sera.To samo robimy z pozostałymi plackami tortilli.Gotowe placki kroimy na trójkąty.
Podajemy z jogurtem wymieszanym z sokiem z cytryny i szczypiorkiem.
Smacznego:)



Hola Mexico 3

4 komentarze

  1. Aż mam ochotę wprosić się na kolację:) Świetnie wygląda!
    http://blondynkagotuje.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. Jakie pysznoßci! Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Doskonałe quesadillas! Nigdy nie przygotowywałam ich sama w domu. Zmienię to:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszności, lubię fasolkę z lidla w sosie chilli, pycha :)

    OdpowiedzUsuń