ZAPIEKANKA Z MIĘSA MIELONEGO I BAKŁAŻANA

21.05.2013
data:post.title
Zapiekanek z mięsem mielonym jest całe mnóstwo,to danie z mięsem mielonym jest bardzo klasyczne tyle że z dodatkiem bakłażana.Pyszne,proste w przygotowaniu do makaronu idealne.


                                                        SKŁADNIKI :
  • 0,5 kg mięsa mielonego 
  • 1 spory bakłażan 
  • 2 puszki pomidorów 
  • 2 cebule
  • 1 szklanka wody 
  • 1 łyżeczka oregano
  • sól,pieprz,słodka papryka w proszku
  • 15 dkg sera goudy
  • 1 jajko
  • 4 ząbki czosnku 
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka przecieru pomidorowego 
Mięso mielone przekładamy do miski,dodajemy jajko,sól pieprz,odrobinę oregano,dwa ząbki przeciśniętego czosnku,drobno pokrojoną cebulę,wszystko dokładnie mieszamy.
Bakłażana kroimy w plastry,skrapiamy oliwą,następnie obsmażamy z obu stron na patelni teflonowej.Odstawiamy.
                                                                          SOS:
Na patelnię wlewamy odrobinę oliwy,dodajemy drobno pokrojoną cebulę,oregano,przeciśnięty czosnek.Całość smażymy,zalewamy pomidorami z puszki,dodajemy przecier i mieszamy,dolewamy wodę.Gotujemy 10-15 minut,gdy sos zgęstnieje doprawiamy go solą,pieprzem i cukrem.
Farsz mięsny zwijamy w plastry upieczonego bakłażana.Na dno naczynia żaroodpornego wylewamy niewielką ilość sosu pomidorowego,kładziemy roladki mięsne i zalewamy pozostałym sosem,posypujemy startym serem.Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temp.170-180*C,pieczemy 30 minut.
Smacznego!


9 komentarzy

  1. Jej jaka apetyczne jak mi urośnie na działce bakłażan to napewno zrobie taką.

    OdpowiedzUsuń
  2. dobrze się składa, bo mam bakłażana i zero pomysłu na niego ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapiekanka wygląda pysznie! Zrobiona z pomysłem. Super!

    OdpowiedzUsuń
  4. przepisy z kuchni lidla są świetne:) zapiekanka boska:D

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie dania, kojarza mi sie ze sloncem, wakacjami i... Grecja :)

    OdpowiedzUsuń
  6. pyszny pomysł na zapiekankę:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale pyszny obiadek, byłam w lidlu po bakłażana, jutro też zrobię takie roladki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Twoje kulinarne fantazje przypadły mi do gustu. Smakowicie i fajnie u Ciebie jest :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Super zapiekanka, w tym tygodniu w ,kuchni Lidla, pierś z kurczaka zapiekana z boczkiem, mniam :)

    OdpowiedzUsuń