SAŁATKA Z ŁOSOSIEM, SEREM PLEŚNIOWYM I GRUSZKĄ

Sałatka z łososiem, serem pleśniowym i gruszką to bardzo szybki pomysł na pyszną przekąskę lub lekki obiad. Całość  polana sosem winegret i posypana owocem granatu co podnosi jej walory smakowe i zdrowotne.

                                                                   SKŁADNIKI : 

• dwie garście umytej i osuszonej roszponki
• 150 g łososia wędzonego lub gotowanego na parze
• 100 g sera pleśniowego lazur
• 1 gruszka pokrojona w plastry
• 1-2 suszone pomidory, drobno pokrojone
• kilka ciemnych oliwek,pokrojonych w talarki 
• owoce granatu do posypania

                                                              SOS WINEGRET : 

• 1 łyżka soku z cytryny
• 4 łyżki oliwy z oliwek 
• sól do smaku 
• świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• 1 łyżeczka musztardy 
• 4 łyżki przegotowanej wody

Składniki na sos mieszamy w miseczce. W razie konieczności, gdyby sosu było zbyt mało dolewamy odrobinę oliwy z oliwek.

                                                            PRZYGOTOWANIE : 

Na talerz układamy cienkie plastry gruszki, na to rozkładamy roszponkę, kawałki łososia oraz pokruszony ser, na to dodajemy kawałki suszonych pomidorów i plasterki oliwek. Sałatkę polewamy sosem vinegret i posypujemy owocem granatu. Sałatkę podajemy od zaraz lub 

przechowujemy w lodówce. Smacznego.