SAŁATKA LEŚNA + FILMIK

Sezon na grzyby twa więc pora na sałatkę. Przygotowałam ja z pieczonych grzybów leśnych, jajek i warzyw. Wyszła smaczna i nawet szybka w przygotowaniu. Jeżeli lubicie grzyby to ta sałata przypadnie wam do gustu w dodatku jest bardzo efektowna.

        SKŁADNIKI :  

• 300 -500 g grzybów leśnych
• 1 duża cebula
• 4-5 ziemniaków
• 2 marchewki
• 4-5 ogórki konserwowe
• 6 jajek
• mały pęczek szczypiorku
• sól, pieprz do smaku
• mały słoiczek majonezu
• oliwki do dekoracji
• 3 łyżki oleju
• 2 szklanki wody

                                                                  PRZYGOTOWANIE :

1. Ziemniaki, marchew, jajka gotujemy, obieramy, studzimy i kroimy w małą kostkę
2. Grzyby oczyszczamy i kroimy łącznie z obraną cebulą w małą kostkę. Przekładamy na patelnię, dodajemy olej, wodę i doprawiamy do smaku. Prużymy na małym ogniu aż płyny odparują a grzybki się podpieką. Przekładamy je na talerz aby ostygły.
3. Ogórki kroimy w kostkę a szczypiorek siekamy.
4. Ziemniaki mieszamy z marchewką, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy łyżkę majonezem i dokładnie mieszamy.
5. Białka oddzielamy od żółtek i ścieramy je na tarce do osobnych miseczek.
6. Na owalny, duży talerz wykładamy ziemniaki z marchewką, formujemy owalny kształt i równomiernie rozkładamy.
7. Na następną warstwę rozkładamy grzyby, smarujemy majonezem, na to ogórki i tarte białko, ponownie smarujemy majonezem. Teraz rozsypujemy tarte żółtko na wierzch i boki sałatki.
8. Do woreczek wkładamy 1 łyżkę majonezy, ucinamy rożek i wyciskamy na sałatce drzewo, u góry i po bokach rozsypujemy szczypiorek tworząc liście.
9. Z ciemnych oliwek wycinamy paseczki i robimy korę drzewa. Na dole sałatki układamy gotowane grzybki.
10. Sałatkę przed podaniem chłodzimy, przykrytą delikatnie folią aluminiową.
11. Smacznego.

           Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału;