PYSZNE CIASTO NA PIEROGI , JAK SZYBKO KLEIĆ USZKA I PIEROGI + FILMIK

Dobre ciasto jest podstawą aby wyszły nam smaczne pierogi i uszka, oraz aby były smaczne, elastyczne i nie pękały podczas gotowania. Mój przepis jest właśnie taki, polecam. 

SKŁADNIKI :  

• 1 kg mąki pszennej 
• 1 jajko
• około 500 ml gorącej wody
• 5 łyżek oleju
• 1/2 łyżeczka kurkumy
• szczypta soli 

                                                             PRZYGOTOWANIE : 

1. Mąkę, kurkumę i troszkę soli przesypujemy na stolnicę, dodajemy jajko, olej i wlewając gorącą wodę zagniatamy ciasto. Ciasto można również wyrobić w robocie kuchennym. 
2. Wyrobione ciasto nakrywamy folią i odkładamy na 30 minut aby odpoczęło. 
3. Ciasto jest elastyczne, miękkie i ładnie się klei, dzięki kurkumie nabiera pięknego koloru. 
4. Rozwałkowujemy je, następnie wycinamy kółka i nakładamy farsz, zlepiamy pierogi i gotujemy we wrzątku, 2-5 minut licząc czas od wypłynięcia na wierzch wody. 
5. Pierogi podajemy ciepłe lub podpieczone, smacznego. 

                                    Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału ;